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Fideuá negra de calamar con alioli

Patatas con costillas de cerdo adobadas

Caracoles a la madrileña (en salsa con chorizo y jamón)

Ensalada de ahumados

Arroz estilo risotto con chistorra, panceta y queso azul

Brócoli salteado con jamón y huevo poché

Bonito encebollado

Empanada de hojaldre de bonito

Ensalada de tomate, pimiento y ventresca