Marinando la Perdiz

Ensalada griega de berenjenas (melitzanosalata)

Gazpacho con pepino en vinagre

Berenjenas rellenas de puerro

Aguacate relleno de cangrejo

Gazpacho de uvas negras

Rape en salsa con mojo

Tiraditos de dorada

Tortilla de calabacín y ajetes tiernos

Berenjena rellena de salsa boloñesa

Conejo al mole rojo de Oaxaca

Lentejas con chorizo y panceta

Habas tiernas con chistorra y panceta

Crema de espárragos blancos y aguacate. Receta de aprovechamiento

Solomillo de cerdo ibérico a la mostaza