Marinando la Perdiz

Tortilla de calabacín y ajetes tiernos

Berenjena rellena de salsa boloñesa

Conejo al mole rojo de Oaxaca

Lentejas con chorizo y panceta

Habas tiernas con chistorra y panceta

Crema de espárragos blancos y aguacate. Receta de aprovechamiento

Solomillo de cerdo ibérico a la mostaza

Tortilla de berza

Ensalada de patatas, lechuga y salmón

Alitas de pollo con miel y mostaza al horno

Zamburiñas a la plancha

Ensaladilla de verduras. Receta de aprovechamiento

Tortilla de verduras varias. Receta de aprovechamiento

Menestra de verduras a la riojana. Mi interpretación